Top 10 dos 10 erros de menu de restaurantes

Eu me formei na Penn State com um diploma de bacharel em inglês, então eu me desenvolvi em um tipo de palavra. eu também amor comer. Então, quando vou a um restaurante pela primeira vez, é sempre divertido examinar a seleção de alimentos e pegar alguns erros, clichês e declarações minuciosas (e não tão comuns) dos óbvios dos óbvios. Algumas dessas coisas podem ser notáveis, mas ei; Se o serviço de um restaurante fosse mais rápido, não haveria preocupações com pessoas como eu dando um olhar crítico para o menu do estabelecimento.

10. Mexendo com um clássico

Muitos restaurantes sofisticados receberão uma receita clássica e adicionam sua própria reviravolta sutil (mas significativamente deliciosa), tornando-a sua própria. Isso é ótimo! Engenuity é uma das razões pelas quais você paga o que você faz para refeições requintadas. Dito isto, é necessário que um menu ressalte que sua salada Caesar incluiria o curativo Caesar? Como se você estivesse esperando queijo azul.

9. Lire Le Frande de Pouvez-Vous?

Tradução: você pode ler francês? Tenho certeza de que todos gostaram de Au Jus servido ao lado de uma fatia de carne, mas se você é bilíngue, provavelmente ri quando lê uma entrada servida “com au jus.”Para todos os outros, a redundância será cautelosa. A tradução literal francesa sugere que você acabou de pedir “carne com suco.”

8. Venha por volta da italiano?

Tradução: Que tal italiano? A derivação da palavra "scampi" é um pouco clara, mas geralmente é considerado uma palavra ítalo-americana para camarão que, de acordo com o dicionário.com, agora significa “um camarão ou camarão grande.”Então, você está pedindo“ camarão de camarão ”quando faz um pedido para scampi de camarão? Talvez, mas pelo menos não seja flagrantemente contraditório como “camarão jumbo."Não me inicie.

7. Isso é um H20 de alta qualidade

A menos que eu esteja com disposição para uma bela bebida, vinho da casa especial ou algum tipo de bebida espremida na hora, não estou pagando por uma bebida quando saio para comer. Me chame de avarento, se quiser, senhor ou senhora, mas é uma ocasião rara que um esperado mereça o que o cardápio diz que vale. Apenas me dê um belo copo frio de água gelada, e estou pronto para ficar sem que a água me custe $ 2.50. Você está brincando comigo? Não há salvação para um centavo.

6. Perfeição? Mas a adequação é muito mais fácil de alcançar!

Eu tenho uma forte aversão por qualquer opção de menu que forneça uma descrição qualitativa. Seu cardápio não decide se o seu chalupa é delicioso-eu faço. E por que você está me dizendo que meu bife será "grelhado com perfeição"? Passando pelo fato de estarmos lidando com uma reivindicação totalmente subjetiva aqui, por que um cliente pagaria por um churrasco adequado?

5. Fotos ou isso não aconteceu

Você já teve a sensação de que o restaurante que você jantou recentemente não foi realmente mundialmente famoso como se ele afirmasse ser? Se um menu promovesse o restaurante como “famosa ao arredores”, eu questionaria a ambição do proprietário, mas não a legitimidade da reivindicação. "Mundo famoso", por outro lado, exige provas para manter qualquer tipo de peso. Mostre-me a foto de um grupo de pessoas que ostentam camisetas de novidades do seu restaurante que estão em frente ao Parthenon, e então conversaremos.

4. Eu acredito em barras de sushi

Gostaríamos de acreditar que tudo o que somos servidos em um restaurante foi feito apenas para nós na nossa chegada, mas nosso subconsciente está bem ciente de que o que comemos hoje pode ter sido preparado ontem ou dias antes. Alegando isso qualquer coisa é "feito fresco diariamente" não oferece nenhuma garantia, mas empurra preocupações inibidas na vanguarda de nossos pensamentos. A linha inferior? A menos que seja preparado diretamente na minha frente, quando A comida é feita não é algo que normalmente cruza minha mente, e talvez seja assim que deve ser.

3. TAYK SUM TYM

Esta não é uma peculiaridade que é limitada apenas aos menus de restaurantes, mas qualquer estabelecimento profissional. Ter erros de ortografia flagrante em algo que você está emitindo ao público é uma preocupação significativa. Se houver tais supervisões no que seus consumidores são Vendo, quanto está sendo esquecido nos bastidores? Na minha experiência, os erros de ortografia do menu são mais prevalentes em torno dos bolos, tortas e outras guloseimas depois do jantar que são referidas por alguns como um “deserto.”De repente, US $ 2.50 copo de água soa mais apetitoso.

2. Cozinheiro em casa

Qualquer coisa listada em um menu como “caseira” deve despertar o interesse até do observador mais apático. O que o “bolo de carne caseiro” significa mesmo ao encomendá -lo de um restaurante? Se for feito na casa de alguém, isso abre um mundo totalmente novo de preocupações. Se não for, então é feito nas mesmas circunstâncias que todos os outros itens de menu que, aparentemente, não são caseiros. Curioso, de fato.

1. Um ataque cardíaco esperando para acontecer

Permita -me apresentá -lo a uma farsa de uma omissão de menus em todo o mundo: o Krispy Kreme Cheeseburger. Esta criação magnífica foi originalmente inventada pelo ST. Louis Gateway Grizzlies e apresenta um hambúrguer com queijo e bacon imprensado entre um donut Krispy Kreme. Admita, você quer um agora. Por que eles não estão mais amplamente disponíveis? Claro que pode matá -lo, mas que caminho a percorrer.

Ethan Gibble é um especialista em conteúdo e blogueiro para suprimentos de restaurantes da WebStaurants. Ele pesquisa e escreve sobre questões enfrentadas pela indústria de restaurantes em escala local, nacional e global.